white russian cocktaiils.dk

Hvordan laver man den bedste White Russian?

 

Lær at lave en White Russian, der imponerer som en klassisk cocktail

 

White Russian er en sen-moderne cocktail, der mest af alt er kendt for sin søde smag af hhv. kaffe, karamel og fløde.

 

I bartenderkredse er der en tendens til at rynke på næsen over den, da det ikke anses som en rigtig cocktail-klassiker, men hvis man endelig skal lave den, har vi bestemt en mening om, hvordan man laver den med stil.

 

 

 

 

INGREDIENSER

 

Du skal bruge følgende for at lave en White Russian

 

3cl Vodka

3cl Kahlua

3cl Økologisk Fløde

–  En Oreo som garnish (valgfrit)´

Isterninger

 

Udstyr:

 

Barske

Lowball-glas

 

Metode

 

  • Hæld først is i dit lowball-glas
  • Hæld herefter Vodka og Kahlua i glasset
  • Rør Vodka og Kahlua grundigt rundt i ca 15 sekunder
  • Hæld fløde i din cocktailshaker (hvis du har én)
  • Fyld shakeren med isterninger og shake hårdt og kort i ca. 4 sekunder
  • Fyld herefter dit lowball-glas op med isterninger igen
  • Hæld fløden nænsomt over isterningerne og Kahlua-mixet, så det “floater” på toppen
  • Server med en Oreo som garnish

 

Historie

 

White Russian blev faktisk opfundet helt tilbage i 1949 da Gustave Tops, en Belgisk bartender, der arbejdede på Hotel Metropole i Bruxelles, lavede drinken sammen med den kendte, Black Russian, der også er lavet på Vodka og kaffelikør, men uden fløde.

 

Drinken blev aldrig helt udbredt før den første gang blev set på film i The Big Lebowski, hvor de kalder den “The Caucaisian” pga. den tilsatte fløde. Faktisk ender Jeff Bridges med at drikke hele 9 White Russians  i løbet af filmen.

 

Hvilken Vodka skal jeg vælge til White Russian

 

Den bedste vodka du kan vælge til en White Russian er af de typer, der er triple destilleret, altså destilleret 3 gange.

Det er både Russian standard, Belvedere og Grey Goose.

 

grey goose vodka

Grey Goose er dog coloumn-destilleret, hvilket vil sige det er en kontinuerlig genneløbsprocess – men til gengæld løber den også igennem kollone-kedlerne hele 5 gange.

Prisen ligger på omkring 275,-

 

 

russian standard vodka

Russian Standard er destilleret 4 gange ved deres standard-aftapning og consumer-brand vodka (den som ses på billedet, vi har brugt).

Deres platinum er destilleret hele 8 gange!

Prisen ligger på omkring 135,-

 

belvedere

Belvedere destilleres 4 gange og har siden 1993 indtaget verdensmarkedet for premium-vodka – prisen ligger på omkring 275,-

Alexander Machon

Alexander Machon

 

Bar Manager hos Cocktaiils.

 

Over 9-års erfaring som Bartender og Bar Manager

book cocktailkursus cocktaiils.dk
Call Now ButtonRing eller send os en sms her