Cocktailbar, bartendere & DJ til fest i hele Danmark
Blog
Hjemmebar – det skal du bruge for at komme i gang
Overvejer du at lave cocktails derhjemme? Her er udstyret, flaskerne og råvarerne, du skal bruge til din hjemmebar – uden unødvendige køb.
Lidt bar-lingo til hjemmebaren
Overvejer du at lave cocktails derhjemme? Det er brandgod ide – så vi håber du vil tage imod et par råd, der kan spare dig for unødvendige køb af ting du ikke får brug for eller som hurtigt går i stykker.
Det bedste er nok, at starte med lidt bar lingo så du kender det hele:
Jigger: Målebæger
Boston Shake: Shaker i to dele – hertil skal man bruge en seperat strainer (si)
Parisian Shaker: Shaker i tre dele – shakeren ses ofte på hotelbarer og har en lille “tud” i toppen som man kan tage af. Inden i tuden er små huller, der fungerer som indbygget si, modsat Boston Shakeren, hvor man skal bruge sien seperat.
Peeler: Skræller til at lave flotte twist ud af skallen på sine frugter
9 stykker udstyr til din hjemmebar
- Jigger – målebægeret, der sikrer, at opskriften passer hver gang.
- Shaker – en tredelt shaker med indbygget si er nemmest at starte med.
- Strainer – sien, du skal bruge sammen med en Boston shaker.
- Barske – til at røre og bygge drinks.
- Røreglas – til spiritusdrevne cocktails som Manhattan.
- Muddler – til lime, mynte og bær.
- Peeler – til flotte twists af citrusskal.
- Citruspresser – friskpresset juice gør den største forskel af alt.
- Isterningbakker – eller en pose is i fryseren.
De første flasker
Du kommer langt med få flasker. Med gin, lys rom, bourbon, tequila og vodka – plus en appelsinlikør, en sød vermouth og en flaske Angostura bitter – kan du lave en stor del af klassikerne:
- Gin: Tom Collins og Bramble
- Lys rom: Daiquiri og Mojito
- Bourbon: Whiskey Sour, Old Fashioned og Manhattan
- Tequila: Margarita og Paloma
- Vodka: Moscow Mule og Espresso Martini
Glas, is og friske råvarer
Tre typer glas dækker næsten alt i hjemmebaren: et lavt glas til drinks over is, et højt glas til longdrinks og et cocktailglas på stilk til alt, der serveres uden is.
Sørg altid for frisk citron og lime, en simpel sukkersirup af lige dele sukker og vand – og masser af is. Skal du have gæster, kan du få isterninger og knust is leveret til døren.
Ofte stillede spørgsmål om hjemmebaren
Hvilken shaker skal jeg vælge til min hjemmebar?
En tredelt shaker med indbygget si er nemmest for begyndere. En Boston shaker i to dele er hurtigere at arbejde med, når du har fået teknikken – men kræver en separat si.
Hvilke cocktails er gode at starte med?
Start med de enkle klassikere: en Moscow Mule, en Daiquiri eller en Whiskey Sour. De lærer dig at bygge, shake og balancere sødt og surt.
Kan jeg lære det af en bartender?
Ja. På et cocktailkursus kommer vores bartendere ud til jer med alt udstyr og lærer jer teknikkerne.
Læs også
Vil I lære teknikkerne af en bartender?
Book et cocktailkursus til venner eller kolleger – send os dato og antal deltagere, så får I et tilbud samme dag.
Se billeder fra vores seneste events på Instagram.