05 mar Cocktaiils’ Bramble

En Bramble er en undervurderet cocktail, som der desværre ikke bestilles vildt mange af på cocktailbarerne i København.

Vi synes det er synd og mistænker, at ingredienserne der benyttes på de danske cocktailbarer, nok ikke helt bliver brugt med omtanke nok.

Derfor har vi lavet vores eget seriøse take på denne smukke klassiker og du kan her læse, hvordan vi bærer os ad når vi medbringer ingredinser og glas til at lave Brambles til jeres fest.

Bramble er en cocktail, der som udgangspunkt kun består af 3 ingredienser:

Plymouth Gin

Friskpresset Citron Juice

& Creme De Müre (Brombærlikør)

Drinken laves i et lowball (lavt drikkeglas) og serveres med knust is.

Mange bartendere laver deres bramble således, at de først hælder is, citron juice & gin sammen i glasset for herefter at “floate” creme de mure likøreren over, så det ligger i et visuelt flot lag på toppen.

Dog går det udover smagen og vi vælger derfor altid at shake det hele sammen inden vi hælder det op.